苹果价格“过山车” 亟需价格发现工具

　　近年来，我国苹果产业频频陷入大起大落的“价格怪圈”。

　　我国是世界第一大苹果生产国和消费国。中国苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。全国出口苹果的企业达604家，较2015年增长近100家。其中，出口一万吨以上的12家，出口五千吨以上的47家。

　　市场人士预计，2016产季全国苹果产区整体气候与去年相比不够“给力”，苹果套袋量有所增加，但果实偏小，质量有一定程度下滑，优级果比例降低至50%以下。全国呈现东部减产，中部持平，西部增产格局。整体估算下来，全国苹果总产量将进一步增长，同比增产2%-3%，预计产量在4350-4390万吨之间。2015年这一数据为4261万吨，创历史新高。

　　苹果产量不断增长的背后，种植面积的增长是近年来压在苹果价格上的一座“大山”。